Promocja rolnictwa i przetwórstwa artykułów rolnych

Majowe posiedzenie Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi poświęcone było działaniom promocyjnym w dziedzinie rolnictwa i przetwórstwa artykułów rolnych realizowanych przez samorząd województwa. Dyrektor departamentu Rolnictwa i Geodezji Wiesław Czarnecki poinformował radnych, że działania promujące zdrową żywność polegają przede wszystkim na udziale w targach i wystawach m.in. Międzynarodowych Targach Rolno-Spożywczych „Grüne Woche” w Berlinie, Toruńskim Festiwalu Smaków, Targach Slow Food w Stuttgarcie, Smakach Regionów w Poznaniu, Targach Żywności i Produktów Ekologicznych BioFach, Targach Turystyczno-Ogrodniczych Lato na Wsi w Minikowie.

W 2010 roku Województwo Kujawsko-Pomorskie przystąpiło do Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego i utworzyło regionalną sieć pn. Dziedzictwo Kulinarne Kujawyi Pomorze. Obecnie do sieci należą 42 firmy członkowskie z Kujaw i Pomorza. Znak „Dziedzictwo Kulinarne” jest silną marką o zasięgu międzynarodowym – pomaga w działaniach promocyjnych i jest rozpoznawalny na globalnym rynku. W 2013 roku zostało zawarte i jest realizowane porozumienie o współpracy z województwem warmińsko-mazurskim i pomorskim nt. promocji żywności wysokiej jakości. Poprzez regionalną sieć Dziedzictwo Kulinarne Kujawy i Pomorze:

• tradycje kulinarne regionu wzbogacane są o nowe elementy kulinarnego dziedzictwa i nowoczesnych trendów w szeroko rozumianej gastronomii,
• pobudzany jest ruch turystyczny – propagowana jest w regionie moda na turystykę kulinarną (mapa kulinarno-turystyczna regionu Kujawy i Pomorze w oparciu o znak Dziedzictwo Kulinarne Kujawy i Pomorze oraz walory turystyczne regionu),
• promowany jest znak Dziedzictwa Kulinarnego Kujawy i Pomorze, a tym samym zwiększana rozpoznawalność znaku w regionie kujawsko-pomorskim.

Innym działaniem promującym było stworzenie Klastra Spółdzielczego „Spiżarnia Kujawsko-Pomorska” i zrzeszenie się wytwórców produktów lokalnych

Kancelaria Sejmiku

23 maja 2016 r.